Сибирская тайга — уникальная природная зона, расстилающаяся до самых границ с Монголией. Это не только богатейшие и красивейшие леса, тайга занимает и горы республики Алтай и Алтайского края, занимает территорию, примыкающую к берегам глубочайшего озёра планеты — Байкала. Помимо того, что сибирская тайга обладает огромными запасами древесины таких пород, как сосна, ель, пихта, значительны также её запасы дикорастущих растений, используемых для пищи или в медицинских целях. Это неспроста, ведь преимущества дикоросов Сибири заключается в том, что они обладают множеством полезных свойств, присущих только растениям, выросшим в естественных условиях. Леса Сибири создают под своим пологом уникальный микроклимат. Их воздух за счёт способности хвойных деревьев выделять вещества, называемые фитонцидами и практически стерилизующими окружающее пространство, удивительно чист и свеж. 

Хотя тайга не столь богата по своему видовому составу, как, например, влажные экваториальные леса, деревья, кустарники и травы, растущие в ней, обладают своей уникальностью. Это, как было упомянуто выше, в первую очередь, хвойные деревья. Также встречаются лиственные породы: осина, ольха, берёза. На болотах растут зелёные и сфагновые мхи, обладающие высокой стерильностью. Чем южнее, тем больше встречается лиственных пород: такие леса называются смешанными. Благодаря тому, что в смешанных лесах больше света попадает на земную поверхность, травяной покров там обильнее, чем в чисто хвойных лесах. Среди травянистых растений и кустарников леса встречаются ягоды: брусника, голубика, морошка, клюква, облепиха, а также луговая растительность: тимофеевка, лисохвост, овсяница, вейник и другие. В тайге на берегах Байкала уникальный микроклимат. Особенность дикоросов байкальского региона в том, что они вынуждены расти в экстремальный условиях  резко континентального климата и благодаря этому вбирает в себя много полезных веществ, что позволяет им сохраняться долгое время.

Дары Сибири обладают множеством полезных свойств, присущих только растениям, выросшим в естественных условиях. Дикие растения примечательны не только большей устойчивостью к суровым климатическим условиям, но и составом: они содержат в большей концентрации полезные микроэлементы, минералы, кислоты и вещества.

Дары Сибири с берегов Байкала — это исключительно полезные и натуральные продукты, способствующие сохранению здоровья, повышению качества питания и жизни в целом. Поговорим отдельно о самых известных и полезных растениях сибирской тайги.

Иван-чай

В иван-чае содержится множество полезных веществ, начиная от витаминов (А и С), заканчивая микроэлементами, кислотами, пектином. Благодаря этому иван-чай обладает рядом полезных свойств: помогает снять боль, бороться с микробами и вирусами, опухолями, смягчает, успокаивает, тонизирует. Употребление иван-чая помогает при инфекциях горла и ротовой полости, ушных воспалениях, астме и других болезнях, а также при вирусе герпеса.

Чага

Знали ли вы, что наросты на коре берёз называются чагой? Для дерева этот гриб является паразитом, но для человека он обладает рядом полезных свойств за счёт содержания таких ингредиентов, как мелатонин и соли щавелевой кислоты, витамины группы B и витамин D, калий и магний, железо и цинк, кальций и клетчатка, а также множество других полезных веществ. На вкус чага не так плоха, как, возможно, на вид — в ней чувствуются «нотки» орехов, ванили, однако, ощущается землистый привкус.

Отвар из чаги полезен для иммунитета, помогает при воспалениях, проблемах с пищеварением, диабете, для снижения давления, содержания холестерина в крови. Однако, отвар из чаги не рекомендуется принимать беременным и кормящим женщинам, а также детям. Имеется и ряд других противопоказаний, так что к приёму чаги стоит отнестись внимательно и ответственно.

Кедр

То, что обычно называют кедром, на языке науке называется сибирской сосной. Ядра шишек этого дерева — кедровые орешки — являются поистине сибирским даром природы. В них содержатся полезные масла и аминокислоты, которые легко усваиваются, а также витамины группы B, витамины A и E. Среди полезных свойств этих орешков: очищение крови, помощь при камнях в мочевом пузыре, печени, почках, при кожных заболеваниях.

Брусника

Дикорастущая брусника отличается по своим свойствам от культивируемой, поэтому тем, кому доступна брусника прямо из дикой природы, очень повезло. Среди полезных веществ, содержащихся в бруснике, стоит назвать железо, пищевые волокна, витамины группы B, витамины A, C, PP.
Брусника оказывает на организм массу полезных свойств: повышает иммунитет, помогает бороться с возбудителями инфекций, снижает давление, снимает отёки, заживляет повреждения слизистой оболочки. Однако, как и для многих продуктов, сильно воздействующих на организм, для брусники имеются противопоказания. При приёме брусники стоит проконсультироваться с врачом.

Облепиха

Яркие оранжевые ягоды облепихи оказывают полезное воздействие на организм за счёт таких веществ, как калий, магний, кальций, железо, фосфор, аминокислоты, витамины C, A, E, PP, витамины группы B. Облепиха в виде ягод или в виде напитка из них полезна для иммунитета, пищеварения, для работы печени и сердечно-сосудистой системы, помогает при артрите, повышенном давлении или высоком уровне холестерина.

Жители Сибири — удачливые люди, ведь они могут насладиться удивительными дарами природы в самом свежем виде. Польза сибирских дикоросов доказана специалистами в медицине, и если использовать эти дары в разумных пределах, отменное здоровье гарантировано!

В каталоге товаров нашего магазина вы найдёте много полезных продуктов из недр Сибирской тайги, окружающей озеро Байкал.